Caprese spiesjes



Natuurlijk kun je het spiesje gewoon rijgen zoals voor ieder bekend is, máár omdat het bijna Valentijn is, maak ik deze keer een hartje van de tomaatjes. Staat toch mooi liefdevol! Het is ietsje meer werk, maar gewoon de moeite waard.

Wat heb je nodig?

  • Snoeptomaatjes
  • Basilicum plantje
  • Mozzarella bolletjes
  • (Cocktailprikkertje)
  • Eventueel peper, zout en olijfolie

Snijd het tomaatje schuin af, niet precies door het midden! Je hebt dan een klein en een groter stukje tomaat. Dit doe je hetzelfde bij een ander tomaatje. Als je de twee grote stukjes tomaat tegen elkaar aan legt, dan heb je echt een schattig hartje! Doe het cocktailprikkertje er door, daar aan rijg je nog het mozzarella bolletje en een blaadje basilicum en klaar! 

Eventueel kun je er nog een beetje peper, zout en olijfolie over heen doen.

Geniet! 

 

Christel Ahles